Bananpannkakor

40 min

12 stk.

Vad du behöver

1 ägg
3 dl mjölk
1 banan (mosad)
1 rivet äpple
1 fruktstång efter eget val (25 g)
1 dl havregryn
1 dl rågmjöl
½ dl. vetemjöl
1 tsk. bakpulver
1 tsk. malen kanel

Så här gör du

Blanda ägg och mjölk.
Tillsätt en mosad banan, rivet äpple, valfri fruktstång i små bitar, havregryn, rågmel, vetemjöl och till sist bakpulver och kanel.
Om smeten är för tunn tillsätt mer vetemjöl för att få den perfekta konsistensen.
Grädda pannkorna i uppvärmd och smord stekpanna, grädda två i taket i samma panna.
Var uppmärksam om pannkakorna fortfarande känns ”obakade” innuti är de välbakade.

Bilder

Dela receptet